השף דרור שושן אשר מנצח על הקולינאריה בקבוצת קמפאי יצר יחד עם השפים של המסעדות סדרת מרקים עשירים ויצירתיים שיחממו לכולנו את מצב הרוח לאורך כל חודש ינואר.
חברי מועדון friends ייהנו מהנחה של 25% על המקרים בחודש זה.להלן פירוט של ספיישל מנות המרקים שיוגשו במסעדות השונות:
מסעדת קפאסה:
מרק עדשים ירוקות עם בשר וירקות שורש ,שמן זית וקרוטונים- 28 ₪, מרק קטאלוני- עדשים כתומות ,דלעת ,גזר בשמן זית וקרוטנים- 28 ₪, מרק קרם שורשים לבנים עם כרישה ,שורש סלרי ,שורש פטרוזיליה ,ארטישוק ירושלמי – 34 ₪ ומרק קרם אפונה וועשבי תיבול עם אווז מעושן -34 ₪.
מסעדת הספריה :
מרק מינסטרונה שלל ירקות עם עגבניות ,פסטה ושמן זית -15 ₪, מרק בטטה עם נגיעת שמנת וטימין- 15 ₪, מרק אפונה עשיר -15 ₪, מרק קרם כרובית עם כרובית מטוגנת ופטרוזיליה -15 ₪ ומרק עדשים וירקות של אמא- 15 ₪.
מסעדת קמפאי :
מרק ירקות כתומים עם קרם קוקוס-37 ₪, מרק מיסו עם טופו, פטריות שימאג’י ,אצות וואקמה ובצל ירוק -27 ₪, מרק קרם תירס עם ג’ינג’ר,קרם קוקוס וצ’ילי צ’או צ’או -37 ₪, מרק טום יאם קאי- ציר עוף ותבלינים תאילנדיים נתחי עוף ,אטריות שעועית ,כפיר ליים, עגבניות, בצל, פטריות כוסברה -44 ₪ ומרק ראמן – ציר עוף דאשי וסויה, אטריות ראמן ,שיפוד עוף גריל , נבטים, כרוב ,בצל ירוק ,ביצה חצי קשה וקריספי שאלוטס -48 ש”ח .
מסעדת כפרה :
מרק עגבניות פיקנטי, בזיליקום וברוסקטת פרמג’יאנו -42 ₪, מרק אפונה ,בצל ,כמון וקרם פרש – 38 ₪ ומרק עדשים כתומות, תערובת תבלינים טורקיים, לימון ושמן זית – 38 ₪.
מסעדת קפאסה, רחוב חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טלפון : 08-6655122
מסעדת קמפאי, רחוב חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טלפון : 08-6655999
הספריה, רחוב נפחא 25, באר שבע. טלפון : 08-6655120
כפרה, רחב סמילנסקי 23, באר שבע, טלפון: 08-6654854
