במסגרת הפסטיבל, שיערך בבאר שבע בין ה-5 ל-9 ביוני, המסעדות קמפאי, קפאסה, הספריה וכפרה בר אנד טאפס יארחו את השפים מהתכנית “משחקי השף” : סבינה ולדמן, דן יושע וערן כהן
השף דרור שושן ומסעדות קבוצת קמפאי מארחים את נבחרי העונה השנייה של התכנית משחקי השף לפסטיבל אוכל רחוב ובירה שיערך בתאריכים 5-9.6.2016.
בכל אחת מהמסעדות יוגש תפריט פסטיבל מיוחד עם מגוון בירות וגם תפריט של שש מנות ספיישל עם מנות אוכל רחוב. מסעדת קמפאי תגיש תפריט ספיישל אסיאתי של השף דרור שושן. בכפרה בר אנד טאפס יגישו תפריט ספיישלים של השף דן יושע ממסעדת ברנז’ה בת”א. במסעדת קפאסה יגישו תפריט ספיישלים של השפית סבינה ולדמן, מרצה בכירה בבית הספר למקצועות הקולינאריה “דנון” ויועצת קולינארית ומתכונאית עסוקה.
בבר מסעדה הספריה יגישו תפריט ספיישלים של שף האווירה ערן כהן, מנהל קולינארי של מסעדת צפון אברקסס של השף אייל שני.
בין המנות בתפריטי הספיישלים השונים של פסטיבל אוכל רחוב ובירה תוכלו לפגשו מנות כמו מנת פוקצ’ה שווארמה עם ירקות צלויים, טחינה וחריף של השף ערן כהן שתוגש ב”ספריה”, מנת שיפוד קטלוני של פילה דג קוד ונקניקיות צ’וריסו ברוטב אורי של השפית סבינה ולדמן ב”קפאסה”, פיתה של שקדים – פיתה חרוכה עם שקדי עגל בגריל, טחינת שקדים, שקדים קלויים, סלסה של שקדים ירוקים ורוזטה של השף דן יושע ב”כפרה” ומנת טמגו-ביף ריס עם אורז שום עם אנטריקוט קצוץ, ביצה עלומה, בצל ירוק, שום, ג’ינג’ר, שיטאקה וצ’ילי מטוגנים של השף המארח דרור שושן ב”קמפאי”.
אז איפה יהיו החגיגות? תרשמו לעצמכם:
מסעדת קפאסה, רחוב חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טלפון : 08-6655122
מסעדת קמפאי, רחוב חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טלפון : 08-6655999
הספריה, רחוב נפחא 25, באר שבע. טלפון : 08-6655120
כפרה בר אנד טאפס, רחוב סמילנסקי 25, באר שבע, טלפון: 08-6654854
