חיילים רבים מתאמנים בדרך קבע באזור המועצה המקומית מיתר. רבים מהם מעידים שזהו המקום הטוב ביותר להתאמן בו בניווטים ומסיבה אחת ספציפית – נירדית בן עמי, מנהלת בית הקפה “חיטה” שבישוב. נירדית לעולם לא זורקת את המאפים שנותרים לה בסוף היום, במקום היא מחלקת אותם לחיילים שמגיעים לניווטים באזור.
המפקדים, שכבר מתודרכים בנושא, מספרים כי לחיילים הם אומרים שבסוף הניווט נמצאת “פריסה” של כל המאפים, הראשונים שמסיימים – זוכים.
נירדית מספרת כי גם אם לא נותרו מאפים מאותו היום, היא מכינה במיוחד כי היא יודעת שהחיילים כבר מצפים לזה ומכירים את המאפים שלה.
הקיר במאפייה של נירדית עמוס מכתבי תודה מכל מיני יחידות לוחמות בצבא שכבר נהנו מהמטעמים של בית הקפה לא-פעם. חשוב לציין כי נירדית, אם חד הורית לשתי בנות, באה ממשפחה ללא הורים והצליחה להקים את העסק שלה בעשר אצבעות, ללא עזרה מאף אחד.
